Salame Leonessano

Il salame Leonessano, un classico della tradizione, con la sua Inconfondibile forma schiacciata. Ricavato dalla macinatura finissima del prosciutto fresco di maiale.

Sapientemente miscelato con sale , pepe e pepe in grani ,una volta stagionato, vieni schiacciato con tavole di legno per ottenere la sua forma.

STAGIONATURA 60GG